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MC不顺、甚至来之前就被搞得乱糟糟,除了身体不舒服,气色和肌肤状况也

不会佳!汉方的创意美味,帮助妳由内而外调整体质,告别不舒服同时水噹噹!

文?蔡宓苓

谘询?台北医学大学附设医院传统医学科医师张家蓓

食谱提供?台北医学大学附设医院传统医学科医师张家蓓

料理示范?Ava

每个月来一次的好朋友,往往不只难受个几天,许多女性在MC来之前,由于

黄体素的变化,「经前症候群」便开始作祟,出现焦虑不安、体重增加、乳房肿胀

疼痛、冒痘痘、头痛等症状,痛苦得不得了又不知能向谁抗议!

台北医学大学附设医院传统医学科医师张家蓓表示,女性MC来不只是经期后

需要调养,在经前做好保养,才能调整好体质,减经MC异常症状,如经痛、血块

、血量多等。在月经来之前,大约前一週的时间,可把握以下的饮食原则:

╳含咖啡因的饮料:

因其容易引起水分滞留使得乳房胀痛、腰痠之外,还会引起焦虑、易怒与情绪

不稳,同时更消耗体内储存的维他命B,破坏新陈代谢。

╳菸、酒:

菸和酒会消耗体内的维他命B与矿物质,过多的酒精还会破坏碳水化合物的新

陈代谢及产生过多的动情激素,并且让皮肤黯沈无光采。

╳高钠食物:

高钠食物容易造成水分滞留,所以饮食上以清淡为主,多选择易消化、营养充

分的食物,可多吃豆类、鱼类等高蛋白食物,并增加绿叶蔬菜、水果,以保持排便

顺畅,减少骨盆充血。

╳辛辣冷食:

辛辣生冷的食物有刺激性,容易引起盆腔血管收缩而导致经血量过少甚至突然

停止,最好不要吃。

△饮水原则:

饮水应该一口一口慢慢喝,可多喝点温牛奶,可改善腰痠、水肿的现象。

可别以为MC保养的膳食都是令人惧怕的汤汤药药,由张家蓓医师运用创意结

合女性喜爱的口味,提供4道美味又方便料理的保健食谱,让MC前7日也可以吃

得很幸福喔!

◆酸枣仁茶

专治阴血不足。虚烦失眠。

酸枣仁有养心安神、益阴敛汗的功能,对于月经血量不足、失眠多梦、头晕、

心悸、盗汗等很有效。

平常爱喝茶的美眉们,不妨月经来前多喝酸枣仁茶。

幸福处方笺

药材-

酸枣仁2钱、茯神2钱、红茶1包、甜菊叶3片。

作法-

1、酸枣仁、茯神与甜菊叶以500cc的水煮沸,接着将药材捞除。

2、药汁趁热,沖泡红茶后即可饮用。

◆红豆薏仁汤

专治经前水肿。下肢浮肿明显。

这道甜品除了大家熟知能补血的红豆,薏仁好处多多,可促进体内血液和水分

的新陈代谢,有利尿消水肿的作,还可以帮助排便、减轻体重,以及滋润肌肤。

幸福处方笺

材料-

红豆80公克、薏仁80公克。

药材-

广陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。

作法-

1、红豆与薏仁泡水一晚备用。

2、加入药材煮至软即可。

◆牛肉冻

专治血瘀症。月经血块多。

运用「失笑散」加减过后的配方做成的美味牛肉冻,可以活化血瘀的现象,改

善月经血块多的现象,同时也可以减轻经痛的不舒服。

幸福处方笺

材料-

牛肉500公克、肉桂1公克、葱末10公克、香菜末15公克、吉利丁2片

调味料-

盐1小匙、黄酒100公克。

药材-

浦黄3钱、桃仁3钱、红花5分。

作法-

1、牛肉洗净切块,连同药材放入锅内加水适量,文火熬煮约一小时;吉利丁

泡冰水软化。

2、将牛肉与肉汁另取出,熬至黏稠时加入沥过水份的吉利丁,待温度稍降后

加入黄酒、肉桂搅匀,放凉或冷藏成冻。

3、食用时可加葱末、香菜末及盐调味。

◆味噌烤鱼

专治血行不顺。失眠急躁。

这道配方可以活血去瘀,改善经前胸痛、头痛、失眠、急躁的症状;另外味噌

中的酵素成分有利于排出存于体内的放射性物质,对常用电脑的美眉们也很好。

幸福处方笺

材料-

土魠鱼200公克。

腌料-

葱1根、姜2片、梅子2粒、味噌2大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、酒1小匙

、水100cc。

药材-当归7钱、生地黄7钱、桃仁1两、红花7钱、枳壳5钱、赤芍5钱、

柴胡2钱、甘草2钱、桔梗4钱、川芎4钱、牛膝7钱。

作法-

1、将葱、姜拍出味,味噌以酒、水调味,再混合其他腌料及药材。

2、鱼浸泡于腌料中,放置一天后取出,去除药材。

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